domingo, 23 de outubro de 2011

Broas de milho




Ingredientes:

250 gr. de farinha de milho
250 gr. de farinha de trigo
1 cubo de Fermento
Água
Sal

Preparação:

Primeiro devemos escaldar a farinha de milho: Colocar a farinha de milho no copo da Bimby e deitar alguma água bem quente vel. 3, até ficar húmida, não mole.
Diluir o fermento em água quente e deitar no copo.
Juntar a restante farinha e o sal e programar 5 min, vel. espiga.
Deixar levedar por 2 horas. Formar bolas enfarinhadas e levar ao forno desligado (ou se estiver frio ligar o forno a 50º) por + 1 hora para levedar, depois cozer por 40 min a 200º.

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